C’est l’heure du Renouveau, oui nous sommes au printemps et son impulsion créatrice qui transforme la terre et fait éclore la vie.
Dès l’arrivée du printemps c’est le foie qui a besoin d’être drainé et ceci d’autant plus si vous êtes sujets aux rhinites allergiques. Soigner son foie, c’est se permettre de mieux résister aux pollens allergisant.
Oui mais comment ?
En termes de soin facile à faire pour aider au drainage de votre foie, je vous conseille :
- la bouillotte chaude, à mettre durant 30 minutes, chaque soir, du côté du foie et ce durant 21 jours. Ceci est surtout recommandé aux personnes de tempérament « Nerveux ou lymphatique »
- le jus de citron frais, mélangé à l’eau chaude et bu à jeun le matin
- les aliments « amis » du foie comme le radis noir ou l’artichaut
- et pour terminer « les tisanes de pissenlit »
LE PISSENLIT
Le pissenlit est considéré à tort une mauvaise herbe. C’est pourtant une véritable bombe de nutriments ( très riche en pro-vitamine A ou bêta-carotène (pour la santé de la peau et des tissus et pour la vision nocturne) et en vitamine B9 (pour le renouvellement des cellules et pour la croissance durant la grossesse), qui peut se consommer en salade.
C’est l’amertume de ses feuilles et de ses racines qui lui confère ses vertus. Il est connu pour ses vertus dépuratives et diurétiques qui vont aider au bon fonctionnement du foie et de la vésicule biliaire.
Quelle partie utilisée ?
Le saviez-vous? Tout se consomme dans le pissenlit! La médecine traditionnelle recommandait autrefois la consommation de pissenlit contre le manque d’appétit et les affections chroniques du foie. La plante entière est aussi employée pour ses vertus diurétiques, dépuratives et cholagogues (qui facilitent l’évacuation de la bile vers l’intestin).Le contenu va ici
La racine se sèche et peut ensuite servir à réaliser des décoctions. Certains la mangent même fraîche, crue ou cuite.
Les feuilles peuvent se sécher et être consommées en infusion.
Les fleurs se consomment aussi, fraîches en salade, ou séchées pour donner une belle couleur au plat.
Le pissenlit se marie avec…
Cru. Il peut remplacer toutes les verdures dans les salades mélangées. Astuce pour remplacer la roquette. Si vous n’avez pas de roquette, mettez des feuilles de pissenlit! Leur légère amertume et leur texture croquante rappellent celle de la roquette, en plus doux.
Cuit. Généralement, il est préparé en soupe avec de pommes de terre et avec une autre “mauvaise” herbe, l’ortie!
Et pas que …. !
Pissenlit pour la peau
Le pissenlit est excellent pour lutter contre le vieillissement de la peau. Son action contre les radicaux libres est efficace pour garder une peau jeune et souple très longtemps.
Recette huile précieuse :
L’huile de pissenlit est utilisée pour combattre les peaux sèches et gercées, mais aussi pour soigner les maux musculaires. Source de fer et de potassium, le pissenlit agit sur l’équilibre du système nerveux et nos fonctions musculaires.
Très riche en polyphénols (c’est le légume qui en contient le plus), le pissenlit est un excellent antioxydant, un allié contre le vieillissement de l’organisme. On recommande le pissenlit dans les traitements contre l’eczéma, le psoriasis et d’autres manifestations cutanées.
Vous aurez besoin de :
- Une huile végétale bio (comme l’huile d’olive que tout le monde a dans son placard :0), antioxydante et nourrissante, mais vous pouvez choisir selon vos préférences, huile de de noyaux d’abricots, huile d’amande douce, de rose musquée…)
- Un bocal en verre désinfecté avec couvercle
- De fleurs de pissenlits séchés
Mettez vos fleurs séchées dans le bocal désinfecté, la taille du pot dépendra du nombre de fleurs que vous avez et de la quantité d’huile désirée. Versez ensuite de l’huile végétale de votre choix par-dessus les fleurs, de façon à toutes les couvrir (s’il reste des morceaux exposés à l’air, ceux-ci risqueraient de pourrir).
Une fois vos fleurs recouvertes, il faudra un peu de patience … Refermez le pot, en laissant toujours passer un peu d’air. Si vous utilisez un pot de type « Le Parfait » vous pouvez retirer le joint en caoutchouc sinon optez pour la version avec un linge pour laisser passer l’air et protéger le pot des rayons du soleil.
Laissez macérer 3 à 5 semaines au soleil ou à côté d’un radiateur, l’idée c’est de garder une température chaude et stable. Remuez un peu tous les jours pour que les fleurs diffusent leurs propriétés dans l’huile.
L’huile devrait avoir changé de couleur pour devenir un peu plus orangée. Filtrez à l’aide d’un filtre à café, ou d’un linge propre, ou encore d’une passoire à thé pour récupérer un maximum de la préparation et tous ses bienfaits.
Transférez dans votre bocal définitif, le mieux serait un bocal ambré pour protéger de la lumière. S’il n’y a pas de contre-indication on peut ajouter de la vitamine E qui peut faire office de conservateur (20 gouttes pour 250ml d’huile).
Et enfin, conservez au réfrigérateur durant 1 an environ.
Et vous, vous avez déjà consommé du pissenlit ? En salade ou en infusion ?
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